Gastronomicheski pomeshheniya na mokotow

Всеки гастрономически дом е изправен пред предизвикателството да приготви част от месото рано или късно за по-голям брой хора. Частите трябва да са практични и да бъдат изградени възможно най-скоро, за да се избегне загубата на вкус от голямо съхранение.

За щастие, съвременният метод е решил този факт, като предложи на главните готвачи възможността за механична обработка на месото. Поставени вътре в ножовете, рязането на месото добавя сочност, без да губи закръглението, причинено от традиционното счупване. Те позволяват и двете да се избегне пръскане на течности, което се изразява в увеличаване на нивото на чистота в плоскостта на книгата.На квадрата разграничаваме два типа хеликоптери, споделяйки над всяко устройство, капацитет за обработка и налични функции. Цената на отделните модели зависи по-специално от използваните материали, производителя и използваните в тях решения.Ръчният нож е очевиден уред, предназначен предимно за хора с частно и ниско хранене. Мускулите на потребителя са движещата сила, чрез която манивелата пуска компонентите през машината. Големият недостатък на този стандарт на аксесоари е деликатното пространство, което заема, и поради доста високите (от около 800 до 10 хиляди PLN цените могат да платят нерентабилно за частните потребители. Недостатък е изключително ниският производствен капацитет в сравнение с описания по-долу електрически резач.Електрически хеликоптер е институция, посветена главно на гастрономически заведения. За разлика от ръчния нож, ролките с лопатки се завъртат с помощта на двигател.Чрез изключване на манивелата и ограничаване на ролята на човека за вмъкване на месото значително се увеличава капацитета за обработка. Единственото ограничение е изкуството на оператора (до 400 броя на час. Този тип устройство има малко повече място от традиционния еквивалент и висок процент (от около 2,5 хиляди до дори повече от десет хиляди PLN е значителна пречка за използването му в дома.